Co w istocie badają antropolodzy, gdy badają gospodarkę? Słowo economy [gospodarka] wywodzi się od greckiego słowa oikos, oznaczającego gospodarstwo domowe. Termin, który kiedyś odnoszono do zarządzania gospodarstwem domowym, zwyczajowo stosuje się dziś do ludzi i państw - mówimy nawet o <gospodarce globalnej>. (...) W obrębie antropologii ekonomicznej możemy wyróżnić cztery obszary działalności: pracę, wymianę, własność i konsumpcję.