Barbara Fatyga: Czyż  święto ludowe  nie było w gruncie rzeczy zawsze podszyte substytucją?  W tym sensie, iż dawało radość rozpasanej pańskości, obfitości i nadmiaru, które - jako dobra rzadkie -mogą się zrealizować tylko jako namiastki, zastępniki - substytuty właśnie. Taka  oto refleksja mnie naszła pod koniec redagowania książki o współczesnej kulturze ludowej.